《食在宮廷》 對於研究清代的宮廷飲食乃至於部份的傳統魯菜，這本《食在宮廷》是舉足輕重的一本...

我的讀者們應該對於毛式紅燒肉與其它紅燒肉做法上的差異都倒背如流了。另外炒了盤青椒炒木耳。 #毛式紅...

寧化府山西老陳醋 山西人愛食醋是眾所皆知，在1978年對華北五個城市所做的一個每人每年的...

西紅柿炒雞蛋，蛤蠣雞湯麵。 近日吃得極為清淡。...

澀谷篇最後一篇...

還有一些昨天南門市場的正順麵店訂的麵條，來做蓬萊小麵。因為麵條不是7扣256根的細麵，所以只能算是海...

幸好還能打字，本月專欄...

從前幾個星期摔傷頸椎導致上半身輕微麻痺到現在，終於忍不住進廚房，選了道操作簡單的雪菜大湯黃魚（不過是...

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除了啤酒外，1800ml的日本酒兩支，白酒兩支。基本上都是我們兩個幹掉的~...